10 portioner
1,2 kg grytbitar av fläsk eller nöt
2,5 knippen salladslök
2,5 tsk ingefära
2,5 vitlöksklyfta
1 dl rapsolja
1,2 kg wokgrönsaker
620 g äggnudlar
2,5 krm salt
2,5 krm svartpeppar (nymald)
Servera med
5 msk sesamfrö
Gör så här:
Dela grytbitarna i mindre bitar. Hacka salladslöken fint. Hetta upp olja i en wok eller stekpanna. Blanda i ingefära och riven vitlök. Låt fräsa ca 1 minut. Rör sedan ner salladslöken och fräs ytterligare någon minut. Lägg i grytbitarna och fräs på medelvärme i ca 5 minuter eller tills de är genomstekta. Salta och peppra. Koka nudlarna enligt instruktionerna på förpackningen. Blanda ner grönsakerna i woken och stek ytterligare 5 minuter. Rör sist ner de kokta nudlarna och låt allt bli varmt. TIPS! Ha gärna i lite chili i woken för mer smak. Använd gärna färsk ingefära. Rosta gärna sesamfröna innan serveringen.
Källa: vardagsmaten.se