Jäst Söt Deg Färsk
Kronjäst 50g

EAN: 7330857000261

Generell produktinfo

Svensk färsk jäst som har optimal jäskraft i söta degar (en deg med mer än 2,5 msk socker per 14 dl mjöl, t.ex. vetebröd). Jästcellerna i ett paket KronJäst för Söta Degar arbetar bäst tillsammans med socker och mindre effektivt i degar utan tillsatt socker.

NÄRINGSVÄRDEN

	Per 100 gram
energi	452 kilojoule

TILLVERKNINGSLAND

Sweden

Innehållsförteckning

Jäst

Övrigt

FÖRVARING

Färskjäst består av levande mikroorganismer och är därför en färskvara. All färskjäst måste förvaras kallt för att behålla sina egenskaper. Förvaringstemperatur 0 till + 8°C, ju kallare desto bättre.

MAXIMUM FÖRVARINGSTEMPERATUR

8°C

MINIMUM FÖRVARINGSTEMPERATUR

0°C

ANVÄNDARINSTRUKTIONER

Svensk färsk jäst som har optimal jäskraft i söta degar (en deg med mer än 2,5 msk socker per 14 dl mjöl, t.ex. vetebröd). Färsk KronJäst för Söta Degar rörs ut i fingervarm degvätska (ca 37 °C) eller kall degvätska (ca 10 °C), vid kalljäsning. Därefter blandar man ner övriga bakingredienser innan man arbetar ihop allt till en smidig och elastisk deg.

Jäst Söt Deg FärskKronjäst 50g