Dinkelmjöl Siktat
Kungsörnen 1kg

EAN: 7310130011405

Generell produktinfo

Kungsörnen Dinkel Siktat från Lantmännen. Dinkel, eller spelt som det också kallas, är vårt urvete, en flertusenårig gammal vetesort som odlades redan på stenåldern. Dinkel har en hög halt av protein och rik på B-vitamin och mineralämnen. När du bakar bröd på dinkel får du ett välsmakande. fylligt bröd med fin arom. Dinkel bidrar även till bättre mättnadskänsla.

NÄRINGSVÄRDEN

	Per 100 gram
energi	1450 kilojoule

TILLVERKNINGSLAND

Denmark

Innehållsförteckning

siktat dinkelVETEmjöl,maltmjöl av VETE mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).

Övrigt

FÖRVARING

Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskilt från varor med stark lukt.

MAXIMUM FÖRVARINGSTEMPERATUR

25°C

MINIMUM FÖRVARINGSTEMPERATUR

15°C

ANVÄNDARINSTRUKTIONER

Förslag: Se bild på förpackningens framsida. 25 g (½ pkt) jäst 6 ½ dl vatten 2 tsk salt 1 msk olivolja 1,6 l (1 kg) Kungsörnen Siktat Mjöl av Dinkel Pensling: 1–2 msk olivolja Garnering: 2 tsk flingsalt, 2 tsk rosmarin 1. Smula ner jästen i en degskål. Häll över vatten och rör om. 2. Tillsätt salt, olja och mjöl men spara ½ dl till utbakningen. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig, ca 5 minuter med maskin eller 10 minuter för hand. 3. Låt degen jäsa under bakduk, till dubbel storlek, ca 1 timme. 4. Häll upp degen direkt i en smord långpanna. Jämna till med mjölad hand eller degskrapa. 5. Låt degen jäsa under bakduk, ca 30 minuter. Värm ugnen till 225°C (varmluft 200 °C). 6. Tryck gropar i degen med fingertopparna när 10 minuter av jästiden återstår. 7. Pensla med olja efter jästidens slut. Strö över garnering. 8. Grädda mitt i ugnen, ca 20 minuter. 9. Låt svalna på galler utan bakduk. Skär i bitar.

Dinkelmjöl SiktatKungsörnen 1kg