Lantbrödsmjöl 4 Sädesslag 1,5kg Kungsörnen

Lantbrödsmjöl 4 Sädesslag
Kungsörnen 1,5kg

EAN: 17310130041379

Generell produktinfo

Kungsörnen Lantbrödsmjöl Fyra Sädesslag från Lantmännen är en mjölblandning av vete, råg, korn och havre, en blandning som ger ett medelgrovt matbröd med en fin och härlig smak. Blandningen innehåller även skållning och surdeg som gör att brödet blir extra saftigt och aromrikt gott helt enkelt! Passar både nybörjare och proffs, bara följ de enkla recepten på baksidan.

NÄRINGSVÄRDEN

	Per 100 gram
energi	1445 kilojoule
energi	345 kilokalori
fett	2.3 gram
varav mättat fett	0.5 gram
kolhydrat	65 gram
varav sockerarter	0.7 gram
fiber	7.3 gram
protein	11 gram
salt	0.01 gram

TILLVERKNINGSLAND

Sverige

Innehållsförteckning

VETEmjöl 61%, KORNmjöl 13%, RÅGmjöl 13%, HAVREmjöl 9%, skållat RÅGmjöl, surdegspulver av RÅG 1%, maltmjöl (RÅG, KORN), mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).

Övrigt

FÖRVARING

Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskilt från varor med stark lukt.

MAXIMUM FÖRVARINGSTEMPERATUR

25°C

MINIMUM FÖRVARINGSTEMPERATUR

15°C

ANVÄNDARINSTRUKTIONER

Mustiga lantbröd 2 st INGREDIENSER 25g (1/2 pkt) jäst, gärna för söta degar 5 dl ljummet vatten, 37°C 25 g smör eller margarin, rumsvarmt 1 ½ tsk salt 2 msk mörk (bröd) sirap 750 g (ca 1,4 l) Kungsörnen Lantbrödsmjöl fyra sädesslag 1. Smula ner jästen i en degskål. Tillsätt vatten och rör om så att jästen löser sig. Klicka i matfettet. 2. Tillsätt mjölet men spar 1 dl till utbakningen. 3. Tillsätt övriga ingredienser. 4. Arbeta degen kraftigt, ca 4 minuter med maskin eller ca 8 minuter för hand, tills den känns smidig. 5. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk till dubbel storlek 30-40 minuter. 6. Knåda degen smidig på mjölat bakbord. Dela degen i 2 delar och forma dem till släta avlånga bröd. 7. Lägg bröden på smord eller bakplåtspappersklädd plåt. Skåra dem med vass kniv och låt dem jäsa under bakduk, 30-40 minuter. Värm ugnen till 200°C (varmluftsugn 175°C). 8. Grädda bröden i nedre delen av ugnen, 25-30 minuter, eller tills brödet har en innetemperatur på 98°C. 9. Låt dem svalna på ga

Lantbrödsmjöl 4 SädesslagKungsörnen 1,5kg