text.skipToContent text.skipToNavigation
Du behöver:
12 färska chilifrukter
1 morot
2 salladslökar
3 vitlöksklyftor
400 gram krossade tomater
2 persiljestjälkar
2 msk olivolja
1/2 msk strösocker
1 tsk salt

 Gör såhär:

  1. Dela chilifrukterna på mitten och kärna ur halvorna. Skär sedan chilin i bitar. 
  2. Skala och skär moroten och löken i mindre bitar, samt finhacka vitlöken.
  3. Lägg all chili, morot, lök, vitlök och resterande ingredienser i en mixer tills det finfördelats och fått den konsistens du vill ha.
  4. Låt chilisåsen stå svalt i ett dygn i en tätslutande burk innan du serverar den. 

Servera på korven, till grillat kött eller där du vill ha lite extra hetta!