Din orderstopptid har passerat
Välj ny tid
SMAKRIK PIZZASÅS
Ca. 1 liter
SMAKRIK PIZZASÅS
Ca. 1 liter
Du behöver:
500 g krossade tomater
3 st bifftomater
1 dl olivolja
1 dl tomatpuré
2 st vitlöksklyftor
1 st gullök
1 msk oregano, torkad
salt
svartpeppar
Gör så här:
- Förbered en mise en place: finhacka gullök och vitlök i en grönsaksberedare. Grovhacka sedan tomaterna och förvara separat från finhacket.
- Hetta upp olivolja i en kastrull, tillsätt och fräs tomatpurén och finhacket tills gullöken blivit ”genomskinlig”.
- Lägg de grovhackade bifftomaterna i en mixer, tillsätt innehållet i kastrullen ihop med de krossade tomaterna samt den torkade oreganon. Mixa tills konsistensen blir slät.
- Häll den mixade pizzasåsen åter i kastrullen och koka upp. Låt puttra utan lock tills den reducerats till önskad tjocklek. Smaka av med salt och svartpeppar.
En smakrik och god pizzasås lyfter hela pizzan!