125 g smör

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 krm salt

2 ägg

3 dl mineralvatten

GÖR SÅ HÄR:

• Smält smöret och låt det svalna.
• Blanda de torra ingredienserna i en bunke och vispa samman med äggen och 2dl av mineralvattnet.
• Tillsätt resten av minelralvattnet i en stråle under vispning och vispa till sist ner smöret.
• Grädda våfflorna gyllenbruna. Lägg dem på ett galler när de är färdiggräddade, så håller de sig frasiga.