Det tillsatta jodet gör vårt fina salt till ett utmärkt matlagnings- och bordssalt för de flesta. Jod är ett livsviktigt grundämne som vi behöver för att reglera ämnesomsättningen. Ända sedan 1920-talet har det varit en vanlig tillsats i salt, för hälsans skull. (Källa Livsmedelsverket, slv.se) Falksalts fina salt är ett raffinerat salt med kubformade kristaller. Det innehåller 99,9 % natriumklorid.