-
Start
-
Vårt sortiment
-
Specerier
-
Bakning & Dessert
-
Baktillbehör
- Rågmjöl Grovmalt 1,5kg Kungsörnen
-
Start
-
Vårt sortiment
-
Specerier
-
Bakning & Dessert
-
Baktillbehör
- Rågmjöl Grovmalt 1,5kg Kungsörnen
Din orderstopptid har passerat
Välj ny tid
-
Fisk & Skaldjur
-
Ost, Mejeri & Ägg
-
Bröd, Bakverk & Glass
-
Kött & Fågel
-
Vegetariskt
-
Frukt & Grönt
-
Färdigmat
-
Fastfood
-
Specerier
-
Dryck
-
Snacks & Godis
-
Kaffe, Te & Tillbehör
-
Städning & Rengöring
-
Non food
Rågmjöl Grovmalt
Kungsörnen 1,5kg
EAN:
17310130007177
Generell produktinfo
Kungsörnen Rågmjöl Grovmalt kommer från svenska åkrar och är malt I vår egna kvarnar. Det innehåller 100% fullkorn, vilket gör att det är perfekt när du vill baka grövre bröd som exempelvis knäckebröd. Mjölet fungerar dessutom utmärkt för dig som vill sätta surdeg, skållning eller rågmjölsgröt.
Blandar du det med Kungsörnen Vetemjöl eller Vetemjöl Special får du ett mörkt matbröd med kraftig rågsmak.
Kungsörnen Rågmjöl Grovmalt kommer från svenska åkrar och är malt I vår egna kvarnar. Det innehåller 100% fullkorn, vilket gör att det är perfekt när du vill baka grövre bröd som exempelvis knäckebröd. Mjölet fungerar dessutom utmärkt för dig som vill sätta surdeg, skållning eller rågmjölsgröt.
Blandar du det med Kungsörnen Vetemjöl eller Vetemjöl Special får du ett mörkt matbröd med kraftig rågsmak.
NÄRINGSVÄRDEN
| Per 100 gram | |
| energi | 1331 kilojoule |
TILLVERKNINGSLAND
Sweden
Innehållsförteckning
Grovt RÅGmjöl, maltmjöl av KORN. 100% fullkorn
Övrigt
FÖRVARING
Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskilt
från varor med stark lukt.
MAXIMUM FÖRVARINGSTEMPERATUR
25°C
MINIMUM FÖRVARINGSTEMPERATUR
15°C
ANVÄNDARINSTRUKTIONER
SURDEG
Dag 1:
1 dl vatten, ca 40ºC
1 dl Kungsörnen Grovmalt Rågmjöl
Blanda vatten och mjöl i en liten bunke på 1,5 l, gärna rostfri.
Täck den väl med en handduk eller plastfolie med några små hål i. Låt gärna bunken stå på något varmare plats, 25-30°C, än normal rumstemperatur i 3
dygn.
OBS! Rör om varje dag.
Dag 4 tillsätt:
Häll över den startade surdegen i en större bunke på 3-4 l.
1 l vatten, ca 40 °C
1 l Kungsörnen Rågmjöl Grovmalt
Rör ihop allt till en lös deg, som får stå 1 dygn i rumstemperatur.
Dag 5:
Nu är degen färdig. Dela upp den i 10 burkar eller plastpåsar. Frys in 9 och baka på den tionde.
Degen kan förvaras:
- i frys, ca 1 år.
- i kylskåp, ca 5 dygn.
Ta fram den djupfrysta surdegen i tid före nästa bak (helst kvällen innan), så att den hinner tina och bli rumsvarm. Den sista burken gör du ny surdeg av.
Tillsätt varmt vatten och rågmjöl som dag 4 och låt det stå i 1 dygn. Tillsätt ca 1 ½ dl surdeg/l degvätska i dina matbrödsrecept, så får du ett gott, fylligt
och hållbar
Liknande produkter
Andra köpte även